Graduação em Administração Pública (1996) pela Fundação Getulio Vargas, mestrado em Economia (2000) pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro – PUCRio e doutorado também em Economia (2005) pela Universidade de Stanford, nos Estados Unidos.
Professor Titular do Insper em licença no Banco Central do Brasil. Suas pesquisas incluem assuntos como Mensuração de efeitos competitivos envolvendo empresas ligadas ao governo, Política industrial e seu impacto sobre desenvolvimento setorial, Decisões judiciais e regulação de mercado, Organização Industrial: Competição e Regulação de Infraestrutura, Criminalidade em São Paulo: determinantes, consequências e intervenções de política.
Em 2016 recebeu o Prêmio George Stigler de Excelência em Pesquisa em 1o Lugar pelo Insper.
Gilberto Cardoso Alves Velho leciona e pesquisa em Antropologia Social. Exerceu todos os cargos do magistério – auxiliar de ensino, assistente, adjunto e titular – e ministrou aulas nos cursos de pós-graduação de várias universidades. Foi orientador de mais de 60 teses de mestrado de doutorado,integrou bancas examinadoras para concursos de magistério e outorga de prêmios. É autor de mais de 160 artigos em periódicos nacionais e internacionais, além de organizador e autor de 16 livros. Foi professor visitante e conferencista em universidades como a Northwestern University, Boston University, Columbia University, Berkeley University, University of Texas (Austin), Universidade de Utrech e Universidade de Leiden (Holanda), Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa e Museu Nacional de Etnologia de Lisboa (Portugal), Universidade de Goa (Índia) entre outras. Presidiu a Associação Brasileira de Antropologia (ABA), a Associação Nacional dos Programas de Pós-Graduação e Pesquisa em Ciências Sociais (ANPOCS), e foi vice-presidente da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Integrou o Conselho Federal de Cultura, o Conselho Deliberativo do CNPq, o Conselho Consultivo da Secretaria do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (SPHAN) e a Comissão de Coordenação do Programa de Apoio a Núcleos de Excelência (PRONEX). É membro da Coordenação de Programas de Estudos Avançados (COPEA/ UFRJ) e pesquisador 1-A do CNPq. Seu trabalho é pioneiro nos estudos de antropologia urbana, tanto no Brasil quanto no exterior. Destaquem-se, entre outras, sua contribuição ao estudo de camadas médias e elites urbanas, assim como suas pesquisas em torno de uma teoria das acusações. Sua obra percorre áreas diversificadas como a antropologia das sociedades complexas, a teoria da cultura, a antropologia e sociologia da arte, estudos de transe e possessão, desvio, a problemática do uso de drogas, violência e interpretações do Brasil. Desenvolveu trabalhos também sobre família e parentesco e atualmente realiza a pesquisa Carreiras, Projeto e Mediação em Sociedades Complexas, em que investiga relações entre vários níveis e domínios da realidade sócio-cultural, assim como processos de construção social da realidade e de definição de situação a partir das tradições interacionista e fenomenológica das ciências sociais. Nos últimos anos tem se preocupado em estabelecer comparações entre o Brasil e outras sociedades, particularmente, com Portugal.